土豆饼用洗土豆吗？
土豆饼怎么做好吃？我们一起来看看吧。
将土豆去皮，擦成细丝，放进锅里加水煮烂，土豆饼的原料就成了。将锅抹干净，锅中放油，油热后将土豆丝倒进锅里翻炒，然后按自己嗜好的口味加佐料（食盐、葱花、蒜末等）。佐料的味道弄好后，将刚才煮土豆的汤倒进锅里，汤煮干时就OK了！
土豆饼是用土豆做的，而油炸夹心饼是用面粉和鸡蛋做成的。如果选择面粉和鸡蛋，就没有必要将土豆和面团混合在一起。当然，作为主食，选择面粉和鸡蛋也比较合适。如果是做饭，二者都可以。不过，相对来讲，还是用普通面粉加鸡蛋更适合。因为从营养学角度来看，没有加细薯类食材的面制品，如油炸夹心饼，其营养结构要松散得多，虽然口味不错，但土豆中所含的营养物质不能充分利用。
另外，要控制吃油炸夹心饼的数量，尽量少吃。因为外面包裹的一层面糊或鸡蛋液，能量较高；再加上里边的蜂蜜，能量更高。即使只吃一个，能量也超过了全天应摄入的能量。如果搭配其他水果或果蔬吃，至少能抵消一半。还可以用其代替饼类，作为主食食用。
下面教给大家一个不用烤箱快速简单制作的饼干：
材料：黄油10克，鸡蛋1个，蛋黄1个，糖粉25克，土豆1个。
做法：1、黄油切碎放瓷碗中，微波炉中高火转1分共25克，筛入糖粉拌匀；2、取蛋黄，搅打均匀后，倒入黄油中搅匀；3、搅好的黄油糊备用；4、土豆削皮后切成小丁，蒸锅水开后，将土豆隔水蒸10分钟；5、将蒸熟的土豆捣碎成泥，稍稍晾凉后倒入黄油糊中拌匀；6、拌匀后的面团，取适量揉成小球，贴饼模上轻压出饼干生坯。用牙签在饼干上面勾勒图案；7、烤箱预热，180度，中层，20分钟；8、烤至饼干表面金黄，取出；9、凉后，装袋，密封。