萝卜烧山芋好吃吗？
这个是我最近发现的超棒快手菜！ 食材简单，做法超级简单。 首先准备食材啊，我买的是小个头的山芋（其实大个头的更好吃啦），胡萝卜、青蒜、姜，再配两个鸡蛋更棒啦~ 把胡萝卜切成块儿，姜切末，青蒜切段儿，山芋去皮然后切成小块儿待用~ 接下来就是最重要的步骤了——调酱汁啦～ 两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺剁辣椒+适量白糖和鸡精（可不放）+少许清水拌匀啦~（我喜欢吃辣所以放了剁辣椒，如果不吃可以不放哈） 然后把两个鸡蛋打散，加一勺料酒去腥，再加少许白砂糖提鲜 锅中放适量油，先炒鸡蛋，炒的过程中用筷子不停搅拌，做成鸡蛋碎盛出待用~~ 锅中再放少量油，下葱姜蒜末爆香后加入胡萝卜和山芋块一起翻炒片刻，然后倒入刚才调好的酱汁，煮开以后慢慢煮至收汁儿，最后撒入青蒜段儿翻拌均匀就可以出锅啦~ 色香味俱全有木有！！ 吃进嘴里满满的幸福感啊……