哪些猪皮好吃？
我是特别爱吃猪皮的，因为猪皮里面含有丰富的营养价值，而且口感很好，之前吃过的很多种猪皮，觉得最好吃的还是卤猪皮！ 做这一道菜的时候，要先将买来的新鲜猪皮洗干净，刮掉猪毛，切成适当的长度备用。然后将新鲜的生姜去皮、蒜瓣洗净，一并加入到冷水里，用大火熬成一锅汤。等猪皮熬得差不多软了之后，加入生抽和老抽调味上色，继续熬制，等到全部入味以后，再加入冰糖、八角、桂皮以及香叶煮上个20分钟左右就可以了。 最后做出来的卤猪皮是糯而芳香，有浓郁的香料味道的，一口咬下去，软糯滑弹，鲜咸醇香，让人食欲大开。
除了卤猪皮以外，我还做过烤猪皮、凉拌猪皮、炸猪皮，做法都还简单，口感也很好。不过最经典的还是要属卤猪皮！你最喜欢吃什么部位的猪肉呢？ 【免责声明】转载目的在于传递更多信息，并不代表本公众号赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、 版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间删除内容！网站上部分文章为转载，并不用于任何商业目的，我们已经尽可能的对作者和来源进行了通告，但是能力有限或疏忽，造成漏登，请及时联系我们，我们将根据著作权人的要求，立即更正或者删除有关内容。本站拥有对此声明的最终解释权。