排骨有什么好吃的做法？
小辣酱炖排骨 准备食材 肋排、豆瓣酱、甜面酱、剁椒、生抽、老抽、香叶、大料、白糖 制作步骤 1. 准备好需要的所有食材，把洗净剁好的排骨放入汤锅中，加入足量清水，大火烧开后，撇去浮沫。 2. 接着放入两勺豆瓣酱、一勺甜面酱和剁辣椒，淋入适量生抽和老抽，将香料清洗干净后放入锅中。 3. 中火炖煮一个小时左右，其间注意搅拌以防粘底。一个小时后加入一小勺白糖提鲜，继续小火炖三十分钟左右即可关火，让汤汁浸泡着排骨入味。吃的时候搅动一下就可以啦！
小贴士 1、想要汤色干净，一定要冷水下锅煮排骨哦~ 2、加入的豆瓣酱和甜面酱都已经很咸了，所以不用再放盐哦~