粉条烧什么好吃？
作为一个在鲁西大平原上生活了二十多年的人，对粉丝和粉条再熟悉不过。 虽然都是一类食物，但是两者的做法却是截然不同。 粉丝一般都是干炒或者凉拌，而粉是必须要煮熟透才可以食用。 因为原材料的不同，用面粉做的粉韧性更好嚼劲儿更大，而用玉米淀粉、绿豆淀粉等做的粉丝则更加爽滑酥脆。
老家人最常用来做粉的主粮就是小麦，用新收的小麦磨成的面粉做出来的粉筋道十足，配着麻酱吃那叫一个香！ 至于用什么配菜来烧就全凭个人喜好来了，我印象中最家常的莫过于白菜帮子炖粉了，清清爽爽的味道正合 my 口味，喜欢的不得了。
后来上了大学，离开了家乡才知道原来全国各地对于“粉”的吃法各有不同。有把粉当主食吃的，比如广西螺蛳粉、湖南米粉；有把粉当做菜肴的，比如江浙地区的腌笃鲜（咸猪蹄炖笋加粉丝）、广东的鱼生(鱼肉生鱼片蘸酱油蒜泥吃拌粉丝)…… 每次回到老家都会让母亲给我带上些面粉，然后学着母亲的模样给奶奶煮一碗最香的粉条吃吃。
粉条烧白菜
粉条烧白菜用料：粉条、肥瘦猪肉、小白菜、酱油、姜、蒜、花椒、盐、糖、味素。
粉条烧白菜做法：
1、猪肉切片，锅里热油，花椒、姜、蒜下去加水，肉炒熟放酱油，倒一碟凉水下去，放糖。然后白菜下去炒，炒一下加水，盖上锅盖，用中火炖。等白菜变蔫了，汤也剩的不多了，加盐再炖会儿，粉条放下去。
2、一定要放瘦肉，肥肉会很腻。汤最好是没过白菜，白菜软烂一点好吃。粉条最后五分钟加就行。
粉条烧五花肉
粉条烧五花肉用料：五花肉、土豆、粉条、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、老抽、糖。
粉条烧五花肉做法：
1、土豆去皮切块，泡凉水中防止变色，粉条泡凉水中泡软。
2、五花肉切块，用开水焯一下，然后用热水洗净浮沫备用。
3、坐锅点火放油，油热放入葱、姜、蒜、花椒、大料爆香，然后下入肉块、干辣椒、老抽、糖煸炒均匀，加热水没过肉块，大火烧开。
4、放入土豆块，小火炖40分钟，再放入粉条炖15分钟，大火收干卤汁，加盐调味即可出锅。
