奶酪酱做什么好吃?

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作为常年在奶酪领域摸爬滚打的“伪行业人员”,奶酪酱做了不少。 首先介绍我自己:本人不是职业厨子,是食品科学专业的研究生,平时喜欢研究各种好吃的。我做的奶酪酱种类并不多,但味道都不错。如果你也喜欢做美食,欢迎关注我! 我把做好的奶酪酱分为两类,一类是直接用勺子舀着吃,一类是用来炒菜或焖饭。

第一类是最简单的,也是我最喜欢的。

【草莓芝士沙拉】 用酸奶代替沙拉酱拌在草莓里,撒上一层细砂糖,放入冰箱中冷藏一个小时就可以吃到美味又营养的草莓芝士沙拉啦~

【香蕉燕麦士多啤梨派】 用燕麦、酸奶和黄油做成馅料,用香蕉压成泥作为派皮,烤出香甜的麦香气息,入口即化的软糯感觉。

【自制沙拉酱】 用柠檬汁和黑胡椒粉腌制鸡胸肉,和生菜、水果一起拌在酸奶里,加入两勺我自己做的沙拉酱,一口下去,清新香甜扑面而来~~

第二类需要稍微花一些功夫。我用的是意大利面酱的做法,把做好的酱料浇在意面上,再搭配一杯浓香的咖啡,美味又营养的一餐就做好啦!

【南瓜芝士沙拉】 用南瓜泥来代替沙拉酱拌在羽衣甘蓝里面,加入一些新鲜的圣女果,铺上一层薄薄的芝士丝,吃的时候拌一拌,口感酸酸甜甜,十分清爽。

【菠萝芝士欧包】 用菠萝和酸奶来做馅料,夹在两片吐司中间做成三明治,上面盖上一层芝士碎,烤箱加热后浓香四溢,好吃到爆!

厉薇厉薇优质答主

推荐一个最近迷上的,适合夏天的酱料! 酸黄瓜/泡菜切成细末儿,洋葱、大蒜、香菜切末儿(一定要用新鲜的小米椒);牛奶、奶油、酸奶等液体混合均匀,加入盐(我用了大概2小勺),放入切好的蔬菜碎儿,最后加少许的白醋和蜂蜜调味道就可以了~拌在沙拉里吃特别好

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