家常红锅放啥菜好吃？
在家常红锅中蔬菜的搭配主要是以莲藕、白菜、香菇、白萝卜、玉米、豆腐等较为清淡的蔬菜为主，肉类主要以新鲜的牛肉、毛肚等鲜嫩的肉类为主。
在家常红锅中可以根据自己的喜好进行添加，一般红锅中的蘸料为芝麻、花生碎、花椒粉、辣椒粉、蒜泥、蚝油等调制成的蘸料。
家常红锅麻辣鲜香，各种食材经过卤煮之后互相吸收了汤汁的香味和各种食材的鲜味，各种食材充分混合之后味道更佳鲜美，煮的时间越长越入味。在煮的过程中还可以适当加入一些金针菇、冻豆腐、鱼豆腐等食材。
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