腐竹怎么好吃？
腐竹，又称腐竹、竹腐等，是我国传统食品，历史悠久。它是用豆浆煮沸后晾置一定时间，浸入凉水中，经憋压排出豆浆，蛋白质纤维在沸水中凝固成形后，漂浮于豆浆表面，如蚕丝一样下垂而制成的美味豆制品食材之一。 豆皮富含蛋白质和脂肪，有补血作用；含有丰富的矿物质镁，常吃可以促进骨骼生长、增强身体耐力，预防老年骨质疏松症的发生；它含钙量也很高，是牛奶的约五倍多，经常食用有助于强健筋骨。而且它还具有补脑的作用哦！ 说到怎么吃才好呢，那就有很多方法了。今天来分享一些简单又美味的吃法吧~
1.凉拌腐竹
2.腐竹炒芹菜
3.香菇烧腐竹
4.炸腐竹
5.干锅千页豆腐
6.腐竹鸡块
7.麻辣拌
8.韭菜炒腐竹
9.红烧腐竹
10.清炒腐竹
这些做法都是很家常简单的，平时都可以试下，当然啦还可以制作成各种风味小吃，比如：香辣腐竹串，烤豆腐泡等等... 这里就不一一介绍了哦~ 至于购买的话我建议大家可以到超市买质量好一些的，毕竟吃进嘴里的食物还是要慎重些为妙~ 最后再唠叨一句，腐竹虽然很好吃，但可千万别贪杯哦！ 我是小厨，一个爱好美食的普通女人。