麦皮做什么好吃？
要挑到好的燕麦片！ 挑燕麦的时候要注意：
1、看颜色。一般燕麦的颜色是自然的浅黄色或者褐色，如果颜色特别金黄，那就说明添加了色素。
2、捏一捏。好的燕麦片比较干燥，不容易碎；如果很轻易就碎掉，而且泡出来很黏，那说明添加了不少的糖和奶油。
3、闻味道。好的燕麦闻起来有股天然的谷物香味，如果添加了香精香料什么的，会感觉味道太重太香，甚至让人不舒服。
4、尝口感。好的燕麦口感自然酥脆，不会有硬块（硬块是因为没弄熟），也不会过软（过软的原因是蒸煮过度）。
5、看价格。买燕麦时，千万不要因为贪便宜而买到假的燕麦哦~虽然市面上的燕麦种类很多，但便宜的也可能有，毕竟成本摆在那里。一般来说，优质新鲜的燕麦，价格会在8-9元/斤（不同地区价格会有一些差异）。
好啦，挑好燕麦就可以开始做啦～
制作步骤：
1、取适量的燕麦，放入容器中
2、倒入开水浸泡几分钟（这样可以省掉一部分煮熟的时间噢～）
3、在蒸锅里铺上一层保鲜膜，把浸泡过的燕麦连水一起倒进去蒸30分钟左右
4、关火后让燕麦焖10分钟左右，然后拿出一个盘子盖在上面冷却备用
5、趁着蒸燕麦的时候，我们可以做一些配料：胡萝卜切丝，洋葱切丁，蒜切末，香菜剁碎备用
6、把蒸熟的燕麦里加入所有配料，搅拌均匀即可开吃啦～
是不是超简单呀～快来试试吧！
小贴士： 第一次吃燕麦的时候可能会不习惯它的粗糙，但是多吃几次就会发现，燕麦那独特的谷香是多么怡人～而且用粗粮做主食，不仅可以延缓血糖上升，还可以减少血脂异常、肥胖等慢性疾病的发病风险呢。