拌面酱怎么做好吃？
先说说我比较喜欢吃的那种味道吧，就是那种用生抽酱油做出来的酱汁。首先，你要准备一些葱花，然后切一下，切成葱花末就可以了。 第二步，准备好黄豆酱油或者是生抽酱油，还有陈醋也备好。 第三步，开火把锅热，然后把切好的葱花倒进锅里去。 第四步，等到葱花炒香的时候，再把准备好的豆油和芝麻放进去一起炒，这个步骤一定要小火来炒哟！ 第五步，等芝麻和豆子在锅里翻炒一会之后，再倒入酱油、陈醋进行翻炒。这个时候一定要注意火候哦~~
第六步，等到酱料变得浓稠一点了，差不多就能装起来备用啦。这样一盘好吃又方便的拌面酱就制作完成了呢~~~ 不过有时候我也会自己做一些简单的调味汁。 一般我用的是豆瓣酱加上蒜末，还有芝麻酱一起调出来的。其实做法也不难，你按照下面的方法来做就行咯。 第一步，先把芝麻酱放到一个小碗里，加入一点点温水进行稀释，然后再用手把它抓均匀，放在一旁备用；接下来就把蒜头切成碎粒状，然后放入碗中，加少许的凉白开浸泡一会儿，最后沥干水分放进芝麻酱里，用筷子慢慢搅拌均匀就行了。
第二步，往搅拌好的芝麻酱里加入适量的生抽和香醋，再次用筷子搅拌均匀，然后就可以直接拿来当调料啦~ 用这种方法弄出来的调味汁也是超级的好吃的喔~~~~ 我觉得如果你也喜欢的话也可以试一下这种方法的～毕竟自己做的东西吃起来会感觉更安心一些的嘛！ 拌面的吃法有很多种啊（我是很喜欢吃的）比如说你可以放些青菜进去哦……你也可以加点牛肉或是其他肉类的噢……总之你可以按照自己的口味随意搭配着来吃……另外我觉得夏天吃拌面是最爽的啦…………因为冰冰凉凉的口感让人吃了以后特别舒服……而且也不会容易上火哈^_^