鸡肉煮汤跟什么煮好吃?

惠振宇惠振宇最佳答案最佳答案

鸡肉本身很鲜,不需要过多的配料来掩盖它原本的味道~推荐几款用鸡汤做的美食吧! 【萝卜炖鸡块】 食材准备:白胡椒粉、姜蒜、料酒、鸡精、生抽 步骤一:锅中烧热油,下入姜片爆香后放入鸡块翻炒至发白无血水; 步骤二:倒入适量料酒去腥,然后加入一勺生抽和半勺老抽翻炒均匀上色; 步骤三:接着将鸡块和姜蒜末全部倒入砂锅中,加入适量开水大火煮沸改小火炖煮15分钟; 步骤四:最后将切成小块的白萝卜放入锅中,再加入适量的盐和黑胡椒翻拌均匀,继续煮至白萝卜熟透即可~ 这样煲出来的鸡汤浓郁鲜甜,搭配软糯入味的鸡肉和爽脆清甜的大萝卜,简直不要太美味啦~ 【山药板栗鸡汤】 食材准备:白胡椒粉和盐 步骤一:鸡肉切块,放入冷水锅中焯水捞出备用; 步骤二:起锅热油,加入适量的姜末炒香,然后放入焯好水的鸡肉,翻炒均匀; 步骤三:往锅中一次性加足清水,再放入切成段的山药和去皮切块的板栗,以及适量白胡椒粉和盐,一起炖煮30分钟左右(中途可以适当搅拌一下,防止粘锅); 步骤四:等到食材都煮熟入味就可以出锅开吃啦~

喜欢喝鸡汤的可以直接舀两勺鸡汤喝哈~

柯生华柯生华优质答主

鸡汤是最好喝的! 没有之一,营养也好。 鸡汤的做法有非常多,用不同部位的肉熬的鸡汤是不一样的(比如说鸡腿和鸡翅熬出来的就差别特别大),还有放不放其他食材做减法也是不一样的(比如放点菌菇,就可以做出非常美味的鸡汤啦~);

还有一种比较特别的做法就是先用油炸熟鸡块儿再炖~这样会有香酥的口感,但是油分很多啊而且很腻所以一般不推荐这么做…… 用鸡汤下面条也很棒哒。 还有就是鸡汤和海鲜一起做的汤品,这个也很好喝哦~ 总之怎么做都超级好喝啦~~

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