我吃过一次，在贵州贵阳。当时是在贵州大学校园里，一个小饭店里吃的，那个店看起来真的不咋样 但是！！！ 太绝了！！！
我是重庆人，我们那里也有鸡杂这个东西（我吃的是煮熟的），但是在重庆我还是更喜欢火锅和烤鱼。。。 直到我吃了这个！！ 真的好吃到爆！！ 我是一个对辣不是很敏感的人（就是不能吃辣的），但是我在贵阳吃的这家店，老板说是微辣我都能吃得大汗淋漓。
我后来每次去贵阳都找这个店（虽然它看起来还是这么朴素），我都跟老板很熟了，有一次我去，还帮他们家擦桌子扫地 总之就是推荐！！ （因为实在是找不到照片了，就用去年夏天的朋友圈代替吧▼＿＿＿＿▼）
蒋恿优质答主黔江鸡杂特别的美味可口，特别的是使用了黔江当地饲养的土鸡和特制的秘方调配的各种香料，烹饪而成的，特别的鲜嫩美味。黔江鸡杂在烹饪的时候，锅里用的是猪油，辣椒是本地的二金条，味道特别的鲜美和辣味十足，吃起来特别的具有特色。
黔江鸡杂特别的美味而且价格便宜，因此受到了广大食客的喜爱和追捧。鸡胗吃起来特别的爽脆，鸡肠特别的弹牙，鸡肝入味特别的鲜嫩，辣汤喝起来特别的香浓味道特别的鲜美，因此在当地的特别的出名和受欢迎。
鸡杂是使用鸡的内脏搭配上其他的各种食材烹饪而成的特别有特色的美食，口感非常的好，而且特别的美味可口非常有地方特色。而黔江鸡杂就是其中特别出名和特别有特色的美味美食。
