洋葱抄什么好吃？
2015年做的，不知道是不是最好吃的做法了= =+ 最近做了一次，味道不错。。。 材料： 生洋葱2个、鸡蛋3枚、中筋面粉适量（大概80g左右）、食盐少许。 做法： 步骤1.把三个鸡蛋打入碗内，加入少许盐(约半茶匙)打散； 步骤2.倒入少量清水，搅拌至盐融化； 步骤3.放入面粉，搅拌均匀成糊状； 步骤4.切好的洋葱丢入面糊内拌匀； 步骤5.锅内热油，用汤勺舀一勺面糊倒进去，小火煎制，煎至两面金黄即可出锅啦~
Tips： 1.面里可以稍微加些淀粉，这样口感会更紧实一些。
2.因为要炸的过程会流失掉一部分水分，所以面团里不用额外加水。 如果喜欢软一点的面食，可以在调面糊的时候适当多加一点点水。
3.在下锅煎之前再揉捏一遍面团，可以让面糊更细腻，做出的成品更好看。