土豆粉怎么做粉饺?
粉饺馅的制作:
1、锅中加入少许油烧到7成热,倒入切好的肉馅、葱姜炒熟
2、锅中加入少许油烧到7成热,倒入调好的豆瓣酱炒熟
3、把炒熟的肉馅和豆瓣酱倒入容器中,加入适量盐、鸡粉、生抽搅拌均匀,粉饺馅就做好了
粉饺皮的制作:
1、取适量土豆粉加入少许热水搅匀
2、把搅匀的土豆粉再次和匀,倒入适量冷水搅散
3、用勺子舀少许粉水倒入烧热的平底锅中,并迅速转动平底锅使粉水均匀的散开摊匀
4、用勺子把粉皮从平底锅中盛起,盛起的粉皮抖散放到案板上,粉饺皮就做好了
粉饺的制作:
1、取适量粉饺馅放入粉饺皮中包好,并在粉饺皮上撒一些土豆粉防粘
2、锅中加入适量油烧到5成热,倒入做好的粉饺用中小火煎制
3、煎制底部金黄时,加入适量水焖一会
4、煎到水分收干时,撒少许葱花即可出锅。