油葵怎么好吃？
2. 油葵的吃法跟向日葵一样，清炒、凉拌、小炒、做汤都可以。但是它的营养价值比葵花籽高多了。
3. 用油煎炸后，油脂含量会变得非常高，因此建议少吃或者不吃用油煎炸过的油葵。
4. 因为油性比较大，所以不适合空腹吃；另外因为含有较多的脂肪，所以也不宜多吃。每次做汤或炒菜的时候放一把即可。不过由于它味道鲜美而且营养丰富，还是很受大家欢迎的。
5. 油葵还可以拿来泡茶呢！把洗干净了的油葵晒干然后用开水冲泡就能喝了。有提神醒脑、生津止渴的作用哦~
6. 小贴士①挑选新鲜的油葵。②在清水里加入少许食盐，将油葵放进去浸泡一会再清洗就可以了。③为了保持它的鲜味，建议现买现做。
1. 油葵的营养价值很高，蛋白质和氨基酸的含量高于普通蔬菜。并且B族维生素的含量更高，特别是烟酸，是治疗糖尿病的有效成份之一。
2. 油葵含有多种矿物质，对骨骼的健康发育和大龄女性美容养颜很有帮助。还能够提高人体的免疫力，预防感冒。
3. 对高血压和高血脂患者来说，油葵也是一种不错的保健食品。因为它富含亚油酸，对人体内的胆固醇具有抑制作用，能够有效降低血脂；且所含的植物甾醇也能够抑制体内胆固醇的吸收，进而达到降血压的功效。