淑椒土豆丝怎么炒？
1、准备食材。土豆400克，尖椒1个，红尖椒1个，花生油10毫升，蒜2瓣，食盐1茶匙。
2、将土豆洗净去皮，然后切成细丝；青尖椒和红尖椒去蒂去脏，然后对半切开，将当中的籽挖出，剩下空心的一部分当作泡菜圈使用；大蒜去皮切成碎粒。
3、锅中倒入清水烧开，放入土豆丝焯烫1分钟，焯好之后马上捞出来，然后将水倒掉。
4、锅底留油，油热之后放入蒜末煸出香味，然后放入土豆丝翻炒，再加入青红尖椒，翻炒均匀，加入适量的食盐调味即可。
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1、准备食材。土豆400克，尖椒1个，红尖椒1个，花生油10毫升，蒜2瓣，食盐1茶匙。
2、将土豆洗净去皮，然后切成细丝；青尖椒和红尖椒去蒂去脏，然后对半切开，将当中的籽挖出，剩下空心的一部分当作泡菜圈使用；大蒜去皮切成碎粒。
3、锅中倒入清水烧开，放入土豆丝焯烫1分钟，焯好之后马上捞出来，然后将水倒掉。
4、锅底留油，油热之后放入蒜末煸出香味，然后放入土豆丝翻炒，再加入青红尖椒，翻炒均匀，加入适量的食盐调味即可。