番茄鸡蛋葱香汤面 食材：挂面、小番茄、鸡蛋、小葱、香菜、香菇、黄豆 做法： 1. 小番茄用盐水浸泡，洗干净后去蒂，对半切开备用；香葱和香菜洗净备用。
2. 黄豆用清水泡发至软，然后把香菇和葱花一起放进电饭煲，加适量的水炖熟（我用的电饭煲自带的煲汤功能）。
3. 打散鸡蛋，加少许盐搅匀；起锅热油，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
4. 另起一锅，烧开水，下面条煮熟（我用的超市买的现成的手擀面），然后捞入碗里，铺上炒好的蛋花，浇上热腾腾的香菇汁儿，最后撒上一把香菜或者葱花做点缀就ok啦！ 一碗香甜浓郁的番茄鸡蛋葱香汤面就好啦~ 是不是超简单！而且营养也特别丰富呢～
庄雯君优质答主1. 将新鲜的小番茄切成丁，锅中倒入少许油烧热、加入切好的小番茄炒出香味后，加入适量水熬至软烂（喜欢浓稠口感的可以多加水）；
2. 另起锅煮开放入挂面和青菜，熟后捞入碗中，浇上鲜美的番茄汤汁即可啦~ 用料简单、做法也超简单的！ 对了对了～还可以打一个鸡蛋液摊到面里面哦！
(´･Д･)」 如果有不喜欢吃蔬菜的话可以少放些青菜或是放一些菠菜和豆腐干也不错哒！ 我平时也会经常做来吃的呢~ 也可以试试下面这种懒人做法——在锅里加少量水煮开，把煮熟的面条倒进去搅拌一下就可以直接吃了哟（๑乛◡乛๑） 小番茄可以买现成的，也可以在超市自己挑新鲜的买回来洗干净哦~~ 小可爱们一定要好好吃饭噢~~~
