糖葫芦好吃吗?

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小时候对糖葫芦的执念很深,每次出门买水果必吃一串,那会也不知怎么的,觉得街上卖糖葫芦的都是漂亮姐姐(现在也是),总是很热情的给装个满满的一兜子。 后来有了冰激凌,就有点不喜欢了,总觉得外面卖的糖葫芦糖稀太多,太黏糊,也不是很甜。于是就自己在家做,我记得最好的做法是用麦芽糖熬汤,把切好的山楂放进去卤一下,拿出来裹上一层糯米粉,炸着吃!又酥又脆又甜!美极了~ 后来上了大学,离家乡千里之外,总是忘不了这个口味,便托人从家乡带来,可是带过来的糖葫芦总是不好吃,不是太酸就是太甜,不是太淡就是有杂味,再也吃不到记忆中的味道了…… 再后来,我学会了做点心,就想,既然外面的糖葫芦不好吃,那我做个点心代替它好了,于是就有了这道枣泥山药豆沙山核桃糖葫芦。

原料容易取得,制作也不难,关键是很受大家的欢迎,就连不喜欢吃甜食的朋友吃了一个都会感叹:“咦,你做的这个挺好吃的耶”。 每做成一道点心,最开心的时刻就是听到顾客说“比外面卖的好吃多了!” 而我最开心的是,我做的美食能给大家的生活增添一丝色彩,能让每一个吃到的人想起某个人、某个物、某件事,而泛起温柔的笑意。

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作为一个地地道道的北京人,我对这个问题简直有发言权! (我是真的喜欢,只是不能多吃) 我是在上高中的时候开始吃冰糖葫芦的,那个时候我们学校有个卖冰棍儿的阿姨,她卖的雪糕可好吃了,不过后来因为卫生问题不做了;同时她还会用玻璃瓶子装山核桃和冰糖葫芦,那个甜啊....

之后上了大学去了外地工作,就再也买不到这种味道的山核桃了,我试过好多其他地方的冰糖葫芦,但总觉得没有当年那个味儿了;现在回来了,还是觉得这个最对味儿~ 小时候我是不太爱吃山楂的,但是看到别人吃就觉得很好奇,就想尝一尝,于是有一天我妈给我买了一个,哇~酸酸甜甜的真好吃!从此我就爱上了它!

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