小米粿好吃吗？
我小时候在潮汕农村，每年过年都要准备供奉祖先的“发糕”。这个发糕和外面卖的蛋糕不一样，是用糯米粉做成的，里面不加任何胶类、蛋白、奶油等。做法是把米粉蒸熟后打成糊状，然后装入容器里用热水浇透，让它发酵变大，然后切成块状上蒸笼清蒸。 做好后放着供奉祖宗，当然我也偷吃一块两块的，那味道真是人间美味啊！
后来出来上大学，离开了故乡，就吃不到正宗的潮汕小吃。但让我惊喜的是在学校附近有一家卖潮汕小吃的小店，里面有小米粿(也叫韭菜粿)，老板是个中年阿姨，人特别好，还教我们用潮汕话叫她“阿妈”。当时和我一起去的有个广州的同学，他看到有韭菜粿很惊讶，因为广州也有但是叫法不同（广州人把韭菜粿叫做艾粿），而且广州的韭菜粿比较大，有点像饺子皮的感觉，而这家卖的韭菜粿是小的扁圆形状，上面带着一些细细的韭菜纤维。
我和舍友两个人点了四块钱(好便宜！)的韭菜粿，还有一个青菜粥，那个青菜粥里真的有整颗青菜，而且是直接端上来，我在广州的许多餐厅吃的青菜粥都是清汤寡水的，这家店的青菜粥里面蔬菜很多而且很新鲜。
最棒的是这家的辣椒酱，简直是天下第一！后来我到哪里吃韭菜粿都会拿辣椒酱配着吃，可惜后来毕业了，回到家乡也没找到一家这么好吃的韭菜粿。 现在好了，有淘宝了，终于又吃到这个味道了！开心^_^