铁锅黑鱼怎么做好吃？
这个锅真的好用！
我买的这个铁锅底厚，很重，很扎实；而且锅底有个弧度，很像电火锅，这样在炒制的过程中形成环流状高温，使每一块鱼肉都充分受热、入味；还贴心的送了一个蒸架，以后蒸东西就不用再搭着锅蒸了，直接放在锅里加热就可以啦~ 重点是这个锅不仅锅底特别厚实，锅沿儿也特别高，盛菜的时候不会漏，用来炖汤或者炒菜都特别方便 这口锅的材质是精铁的，导热非常快，温度上升也很快，所以炒出来的菜香喷喷，颜色也好看有食欲，而且不像传统炒锅那样容易粘锅，即使不小心油溅出来了也不会产生有害人体健康的物 虽然它是一口锅，但是可以煎炒烹炸炖，样样精通！而且不挑炉灶，电饭煲也可以使用呢 这个锅还有一个独特的技术——无涂层，采用物理方法防腐抑菌。没有涂层的锅更安全，长期使用也不用担心涂层脱落影响健康。而且内部完全没有凹凸不平的现象，光滑表面更容易清洗。
而且这口铁锅经过多次打磨、退火等工艺处理，锅体非常轻薄，只有1.5mm，但是很结实耐用。内外壁采用手工研磨技术，保证锅的表面粗糙度一致并且十分均匀，能有效防止食物烧焦，也更易于清洗 锅耳的设计也是别出心裁，采用了人字形手柄+防滑吸盘设计，握感舒适，放置时也不易滑落。