新鲜的花生怎么煮好吃?
花生是生活中比较常见的一种食物,很多人都喜欢吃花生的味道独特,营养丰富深受大家的喜爱和欢迎,但是新鲜的花生怎么煮才好吃呢? 1、盐水浸泡法。在煮花生之前可以将花生放在食盐水中进行浸泡2小时,然后再用清水冲洗干净之后再放入锅中进行熬煮即可,这样可以让盐分渗入到花生的表皮之中从而使其更容易熟还不易烂皮,而且吃起来也比较脆嫩爽口。
2、热水浸泡法。将花生米放到容器中然后加入开水浸泡5分钟,之后将水倒掉然后在放入花椒以及大料等到水煮沸后再继续煮上30分钟即可,这种方法不仅能够去除花生的异味还能够使花生变得更加香醇可口。
3、醋泡法。首先将新鲜的花生米用开水浸泡半个小时左右,然后将它们捞出来沥干水分备用;接下来再取出一个干净的大玻璃瓶清洗干净之后擦干放置一旁备用;最后将花生米倒进容器中然后加入适量的米醋密封起来腌制一晚上就可以了,第二天就可以拿出来食用了,这样的花生米更加容易入味吃起来也非常的爽脆可口。
4、油炸法。这也是一种非常经典的做法,将花生米淘洗干净晾干表面水分备用;锅中放油加热至六成热时改小火倒入花生米快速翻动使之均匀沾满油脂并微微变色即可捞出控油晾凉备用;接着再将油锅烧热至八成热的时候再次倒入花生米并用筷子不断翻动让其受热更均匀炸至表面焦黄后即可捞出沥油装入盘中备用。这样制作出来的花生米口感更加酥脆香甜,吃起来的味道也很好哦! 以上就是关于新采摘下来的花生应该如何烹饪的方法介绍,大家可以根据自己喜好来进行选择,总之无论哪一种做法做出来的花生都是相当美味的哟~