烤串哪些好吃？
时跃最佳答案
在北京吃过一次烤羊腿，味道好极了！可是再想去吃的时候已经回天津了…… 在天津吃过几次烤羊排，每次吃到嘴里都后悔为什么北京没有这样的店！后来机缘巧合知道了全聚德也有烤羊排卖（非广告，全聚德确实很少做烧烤），激动万分地去品尝。 烤羊排外皮酥脆，里面的羊肉鲜嫩多汁，配着特制的香辣酱料，咬一口就能让人爆灯！吃完一块还想第二块…第三块…
在天津某烧烤店吃的一次烤蛤蜊，至今想起仍然令人欲罢不能。 外壳酥脆，肉质细腻，鲜甜味美，配上啤酒，再来句“这疙瘩儿比蛤蜊个头儿大啊”的天津语音点缀其间，妙哉！ 还有一次吃的烤扇贝，忘了在哪吃的。扇贝新鲜肥美，蒜香扑鼻，一口下去全是肉，幸福感暴增。
在青岛，除了海鲜外，烤羊腿也是一绝。 羊腿烤得酥嫩，味道咸香，再配上啤酒，啊，人生就这么美好了~
在青岛还吃了一个特色叫“鲅鱼饺子”的东西。鱼皮和鱼肉剁成肉馅，包在薄皮的子里，入口即化，鲜美无比。 这个东西好像只有在青岛有，别的城市我还没见过有卖的。
1、羊肉串。羊肉串是把羊肉放在竹签上放上配料然后烧烤而成，烧烤时的配料一般有精盐、白糖、辣椒粉、孜然粉等配料，在烧烤完出炉之后有的还会刷上一层薄薄的麻油，这样做出来的羊串味道口感特别好。
2、鸡翅。鸡翅不管是烧烤还是烤箱烤都是非常受欢迎的烤串，它由鸡翅膀、配料、沙姜粉、精盐、白糖、麻油、生抽、老抽等配料制成，其中的鸡翅膀最好选择新鲜的鸡翅膀。
3、鱼豆腐。鱼豆腐在人们的日常生活中比较少见，而烤鱼豆腐就更少了，它一般只出现于烧烤店，制作鱼豆腐的配料有鱼豆腐、麻油、孜然粉、辣椒粉、精盐等配料，烤出来的鱼豆腐特别的有香味。
4、鸡胗。鸡胗也是家常烤串中比较受欢迎的一种烤串，它的制作配料有鸡胗、辣椒粉、孜然粉、老抽、生抽等配料调料，烤制出来的鸡胗口感鲜嫩、香辣十足。
5、茄子。茄子烤串是人们吃的比较少的烤菜，它制作时的配料有茄子、肉馅、精盐、胡椒粉、肉燥、植物油等配料，烤出来的茄子鲜嫩又营养。
