面条炒什么卤好吃？
我吃过的最好吃的炒面，是鸡蛋火腿肠炒意大利面。 原料很简单，鸡蛋两个，面粉适量(就是做水煮鸡蛋的时候剩下的那一部分)、两棵小葱，一把香菜，一根青蒜苗，一小块火锅底料，一袋意大利面(80克)，一片芝士。
做法如下：
1、锅里烧开水，水开后放入意大利面，煮熟后过凉水备用。
2、鸡蛋打散，加入葱花和切好的香菜末，搅拌均匀。
3、另起锅，放底油烧热，倒入蛋液，一边用筷子搅拌成小块状。
4、加入切好的火腿肠丁和火锅底料，小火翻炒化开火锅底料，然后倒入意大利面，拌炒均匀。
5、关火，让锅里的食材“焖”一会儿更入味儿，然后撒上切好的青蒜苗碎，最后放一勺生抽，一小勺老抽，一勺糖拌匀即可。 最后摆盘的时候还可以用新鲜的罗勒叶或者欧芹来装饰一下啊。这个配方的特点是蔬菜多，蛋白质高，味道香浓，咸淡适中。 另外我做水波蛋面的汤也特别好喝，是用骨头煲的汤，面上撒上一把香葱和香菜，一口热汤，一口面，简直太舒服了。