芋园怎么做好吃?

赖鸿俊赖鸿俊最佳答案最佳答案

芋圆的做法步骤 1、首先将紫薯、红薯、芋艿去皮后,清洗干净,切片上锅蒸熟(最好能蒸到软糯),然后取出放在容器里并用勺子压成泥状;

2、把木薯淀粉(一定要是木薯淀粉!不然不会成型)分三次倒入盆中,每次都要搅拌均匀后再倒入新的粉,搅拌至无干粉状态;

3、在案板上铺上一层纱布,然后把和好的粉团放上去,压扁,再用擀面杖擀成长方形,切去两边不规则的部分,再切成小方块(我切的正方形,个人觉得圆形比较漂亮些~);

4、开水下锅煮至浮起后,过一遍冷水备用;

5、然后根据自己的喜好加入牛奶、糖等调料食用即可。 可可色的芋圆就很可爱了,上面还点缀着花生碎 加了牛奶的芋圆更香软呢~~ 我很喜欢这种软软香香的口感~ 喜欢脆一点的可以焯的时间短一点哦 自己做的芋圆干净又健康,配上酸奶或者椰奶就是一道美味的甜品了~~~~

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