芝士年糕怎么做好吃?

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1.准备食材,韩式泡菜一小碗、洋葱半个、芝士片2~3片; 鸡蛋1个打散备用; 年糕适量切成小段; 海苔剪成条状用来装饰; 白胡椒粉与适量的盐均匀撒在年糕上腌制片刻;

2.起锅烧油,油温6成热倒入蛋液小火慢煎,直至煎至两面都呈金黄色,盛出备用;

3.锅中再次加入适量的食用油,放入洋葱炒香后加入泡菜炒出香味和红油,接着再将年糕与蛋饼放入锅中翻炒均匀;

4.最后将芝士片撕成小条放入锅中并加少许清水或高汤翻炒均匀至汤汁粘稠; 出锅前可再撒一些白胡椒粉和海盐调味哦!

5.美味的芝士泡菜年糕就做好了,简单又好吃,小伙伴们还不赶紧动手尝试起来吗! 注意要点: 在炒制过程中要注意不断翻炒避免黏底糊锅哟~ 如果喜欢口感软一些的伙伴们可以加入适量清水或高汤炖煮一下哦

【小贴士】 1.如果没有泡菜可以直接用辣酱来代替也可根据个人的口味进行调整哈

2.因为芝士本身就已经有咸味了所以无需另外添加食盐啦(也可以根据自己的口味调整) 3.这道菜其实非常简单容易上手而且味道很好呢,快跟着我来做起来吧~~~

优质答主

先谢邀 第一次在知乎回答问题 之前在百度知道上看过这个问题的答案,题主可以去看看哦! 作为一个吃货来说 我觉得最好吃的做法就是做成芝士年糕锅啦~ 但是我做的比较简单,就是用黄油炒一下切成块的年糕和切好的萝卜,倒上牛奶,放一点胡椒粉。再倒上炒香的鸡蛋液,盖上盖子闷一会。 等快要熟的时候放一些芝士碎进去,然后开小火用勺子搅拌,直到完全融化。 就可以出锅了啦! 也可以放点白菜一起煮着更好吃哟^^

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