豆角和面条怎么做好吃？
1.把豆角洗净，用手掰成长短合适的豆角段； 2.锅里放入适量水烧开，放入少许盐和油，把备好的豆角放入锅中焯熟捞出装盘备用（焯水时加入少许盐和油可以有效保持豆角的绿色）；
3.把葱、蒜切碎，小米椒切圈，姜切丝备用； 4.热锅冷油放入切好的姜丝、蒜末、辣椒爆香；
5.倒入焯熟的豆角翻炒均匀；
6.沿锅边淋入料酒；
7.调入香醋翻炒均匀;
8.加入盐、白糖调味，最后撒入葱花即可出锅装盘~ 做法三： 原料：面条、豆角 调料：植物油、花椒、干红辣椒、酱油、盐、鸡精、葱姜末 制作步骤： 1.将豆角洗净去头尾，掰成小段。 2.锅内放油，下入花椒小火炸出香味，然后捞掉花椒不要。 3.下入干红辣椒煸炒出红油。 4.下入葱姜末爆出香味后下入豆角翻炒至表皮发皱变软。 5.下入适量的酱油炒匀上色。 6.下入适量的清水大火煮滚后再煮至汤汁快收干。
7.下入适量的面粉搅匀，再加入少量的盐，鸡精调味。 8.再次煮开后下入面条煮熟即可。 特点：此菜是一道很下饭的菜哦^_^