冬瓜可以烧什么好吃？
“夏瓜”其实就是我们常见的 “西葫芦”，而“冬瓜”则是指现在正在大量上市的“黄瓜”。 无论是“夏瓜”还是“冬瓜”，都是人们日常生活中极为常见的食材之一。 西葫芦和冬瓜都含有人体所需的蛋白质、维生素和矿物质等元素，因此被营养学家誉为“全能蔬菜”。 在《中国食物成分表》中显示，每100克西葫芦含有56千卡热量，维生素C含量为37毫克；每100克冬瓜含34千卡热量，维生素C的含量也和西葫芦差不多。 所以从营养成分来看，两者相差并不是很大。 在夏天，不妨多吃一些“夏瓜”和“冬瓜”，这对人体健康大有好处。 但很多人并不知“夏瓜”和“冬瓜”有哪些美味又健康的做法！ 今天我教大家做一道最简单快手又特别美味的【鲜虾煮夏瓜】——让你一口吃到夏秋季节的味道！ 用料： 夏瓜（或冬瓜） 鲜虾 生姜 小葱 蒜头 生抽 王致和红腐乳 白糖 陈醋 鸡精 胡椒粉 料酒
步骤： 第一步：准备材料，将夏瓜洗净，刮去瓜皮，去掉籽，然后切成薄片备用。 第二步：锅内热少许油，放入姜蒜末和小葱白段爆香，随后放入洗好的鲜虾，炒至变色。 第三步：加入两勺生抽、一勺白砂糖提鲜、一勺陈醋，大火烧开后改小火焖2分钟入味。 第四步：把切好的夏瓜片倒入锅中，加入一勺盐、适量鸡精和胡椒粉调味，再次烧开即可出锅。 最后撒上葱花，鲜香味美的【鲜虾蒸夏瓜】就完成了，赶快试一试吧！