肉包怎么好吃香？
2. 选新鲜的猪后腿肉（前腿肉比较肥），切成块儿。加入1勺生抽+1勺老抽+2勺豆瓣酱+1勺剁椒+少量糖+少许胡椒粉+1勺白酒。充分拌匀后腌制两小时以上入味（我一般是晚上腌好，第二天做）。
3. 面粉中加入适量温水、酵母和糖。和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4. 肉里打入两个鸡蛋，抓一把淀粉，混合均匀。（这样会嫩很多，而且蒸完后不会散）
5. 锅中烧开水，水开后上锅蒸八分钟，关火后再焖五分钟左右 开盖撒葱花香菜装饰一下就可以啦！
小贴士：
1. 肉里加鸡蛋和淀粉是为了让蒸出来的肉口感更好。如果口味重，可以在调酱汁的时候加点生抽或者老抽。不喜欢吃辣的也可以不加豆瓣酱和剁辣椒。
2. 因为有酱汤，所以不用炒得特别干，微微湿润就可以了