木瓜怎么煮汤好吃?
木瓜银耳汤的做法步骤 1、准备材料,木瓜一个,银耳两朵,冰糖适量(可以不放),水适量; 2、银耳用清水浸泡至软后,洗净,撕成小块; 3、木瓜去皮、去籽,切成块状备用; 4、把切好的木瓜和银耳一起放进高压锅或电饭煲中,加入清水煮熟即可食用了。 注意:一定要用砂锅炖,效果才好。
特点:味道香甜,滋润爽口,是冬令润燥滋养的佳品哦! 小提醒:木瓜中含有丰富的氨基酸,特别是谷氨酸和脯氨酸含量较高,所以口感特别好,非常鲜甜。不过木瓜中含有蛋白酶,如果跟含有淀粉的食物一起吃,就容易中毒,例如红薯。所以吃的时候要注意啊!
木瓜鱼汤
食材:鲤鱼500克、木瓜200克、精盐。
做法:
1、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,木瓜去皮、子,洗净,切片。
2、锅内放入适量清水,将木瓜片、鲤鱼一同放入锅内,置武火上烧沸,再用文火煎煮2小时,加精盐调味。
木瓜银耳百合汤
食材:木瓜200克,银耳15克,百合30克,大枣5枚,冰糖适量。
做法:
1、将木瓜洗净,去皮、核,切片,放入清水中泡5分钟,沥干待用;银耳、百合、大枣洗净待用。
2、锅内放入适量清水,放入所有材料,置于武火上烧沸,再转用文火炖30分钟,放入适量冰糖调味即成。