菜盒子什么馅好吃？
我心中最好吃的菜盒子是鸡蛋韭菜的，但题主说了不要炒蛋，那我就推荐一个鸡蛋韭菜的蒸菜盒子吧！（其实就是把韭菜鸡蛋馅儿放到面皮里蒸熟） 用普通的面粉就可以做出非常好吃的菜盒子了 首先和面团（一定要用温水和面哦，这样蒸出来的盒子软软的很成功）
1. 和好的面团盖上盖子或者保鲜膜，让面团发酵至2倍大
2. 在发面的过程中准备馅料，韭菜洗净沥干水分后切成末，加入2勺食用油拌匀待用
3. 鸡蛋打成蛋液，锅内烧开水后把蛋液倒入锅里煮熟搅碎
4. 熟鸡蛋碎和韭菜碎掺在一起，加盐、味精、胡椒粉调味拌匀成馅料
5. 面团发到两倍大后搓成长条，切大小一样的剂子，擀成薄片
6. 把馅料舀到面饼上，喜欢葱香的可以撒点儿葱花增香，然后卷起来
7. 上锅大火蒸8分钟左右即可（时间到别立刻打开锅盖哦，让盒子再闷一下会更香呢） 出锅后的盒子里会有一点点水蒸气，别直接用手拿啊，小心烫！ 咬一口软糯香甜，唇齿留香～
除了这个经典的鸡蛋韭菜馅儿之外，我还试过南瓜鸡蛋馅儿的、豆腐鸡蛋馅儿的、粉丝胡萝卜鸡蛋馅儿的...味道也都超赞！ 我一般都是早上做这个小盒子，中午带到公司吃，热乎乎的很好饿~ 小贴士： 擀制面皮的时候力道要轻盈而均匀，太用力会把面皮擀破导致失败喔～