豆腐皮和土豆一起炒吗？
能一起炒。
豆腐皮和土豆在成分和性状方面不相克，一起炒食一般不会影响机体健康，无需过于担心。但虽然可以一起炒，但是不建议摄入过多，主要因为土豆和豆腐皮中的营养成分并不具有过于明显的优势，一起炒食，并不能补充过多营养成分。而且过多食用，有可能引发肥胖，甚至增加胃肠道负担，不利于机体健康发展。
但相对于土豆，豆腐皮更适合被人体消化吸收。豆腐皮中含有蛋白质、氨基酸、脂类和铁元素，而且含有的脂肪量相对较低，有利于体重的管理，而土豆只含蛋白质、膳食纤维素、维生素B族、维生素C，以及钾元素。
而且不建议过多食用豆腐皮，豆腐皮含钠比较高，过多食用，容易造成升高血压的后果。