土豆锅如何做？
土豆锅的做法
原料：小土豆 5个、黑椒粉2克 盐 适量、油 适量、 番茄1个、芦笋 1个、 青红辣椒 各半个。
步骤：
1、将土豆洗净，番茄、芦笋、青红辣椒洗净；
2、番茄、芦笋、青红辣椒切成片（块）备用；
3、将土豆洗净去皮，切成滚刀块备用；
4、炒锅放火上，倒油烧热，放入切好的土豆块翻炒，至五成熟加番茄、芦笋、青红辣椒翻炒。加水刚没过土豆，大火煮至水开改小火，至土豆变沙，调料入味装盘即可。
5、将炒好的土豆块盛到汤煲中，放适量的黑椒粉，适量的盐，调好味，加热1-2分钟即可出锅食用。