无锡豆腐干哪家好吃?

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最近在整理旧照片,看到几年前去的无锡,发出来与各位看官分享一下~ 那天的行程是去灵山大佛,然后在附近吃的午饭。地点是在一个挺小的镇上(现在看看地图应该是胡埭了),找了一家看上去很正宗的无锡面馆吃面。(其实当时是有考虑过回杭州吃东坡肉的……但是想到已经来江苏了……索性就吃一口无锡面的……嗯……结果……不……说……这个……)

这面啊,用的是薄饼,脆脆的,盖在面上,拌起来吃。味道嘛,只能说一般般,可能我本来就比较重口味,所以也不是特别讨厌,只不过觉得不是很惊艳就是了……

吃完面顺便在小镇上溜达了一圈,看到了这家卖豆腐卷的店子。本来没报什么期待,毕竟之前在杭州吃过王润兴(注1),但没想到啊没想到,这是我在无锡吃到最好吃的食物! 豆腐卷外面一圈是用春卷皮包着的,很酥脆,里面是鲜嫩的豆腐,夹杂着香菜、葱丝和辣椒丝,味道偏甜,蘸点醋着吃,美爆了~~

注1:说到王润兴,那是我在杭州吃到过的最丑但最好的面食——豆腐脑儿,一大碗,浇头铺得满满当当,连勺子都看不见。老板是个胖乎乎的老头,说话粗声大气,不过人很和气,每次去都要多送我们一些豆子。

最后最后,重点来了!回到豆腐干的问题上来! 吃完豆腐卷,顺便去了隔壁的卤菜店买熟食。本来只打算买一只烧鹅或者一只酱鸭的,但是店员热情地推荐了我们另一道熟食,于是乎我们就买了下面这张图片里的东西。没错,上面的肉是卤过之后再刷上酱汁的,所以颜色这么好看~( ̄0 ̄)~ 卤的滋味入到豆腐里边,咸香可口。

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