请问好吃的薯条怎么做好吃？
2017年做的薯片，现在看起来好像有点走样了，但确实好吃 原料：土豆两个（大概350克）、香菜两根、香葱三根、新鲜青椒一个半、生姜一小块、大蒜四瓣、花椒粉、生抽、老抽、香醋、白糖、盐适量 做法： 1. 所有原料准备好后洗干净并且沥干水分待用；土豆削皮并切成薄片备用；青辣椒和香葱切成段、蒜和姜切成片状待用。
2. 锅里放适量的油烧至七成热的时候加入切好的土豆片进去油炸！（我本来想炸两遍的可是都糊了-_-||）然后炸至金黄酥脆捞出来沥油待用。
3. 另起锅，小火，把切好的姜蒜放进去爆香再加花椒粒和辣椒粉继续炒出香味。 4. 把刚才炸好的土豆片倒进去加食盐和生抽调味上色，再倒入清水稍微多一点煮一下让调味料充分融进土豆片里，大约一分钟就可以了，注意不要糊了！
5. 最后淋上香醋和白糖调成的酱汁翻拌均匀撒上葱花和香菜就可以享用了！咸香酥脆味道棒棒的～