芋头的副作用是什么？
生芋头本身的性质偏湿邪，湿邪生冷，它容易阻碍中焦脾胃气机的升发，可引起胃脘不舒，腹胀等症状的加重，所以生芋头不能吃太多，而熟芋头，煮熟以后的芋头性质是味甘性平，对脾胃来说相对生芋头不会有太大的影响，只要不是有严重的脾胃功能障碍的患者，都可以食用熟芋头，一般来说也没有什么严重的不良反应。
芋头吃多了也会中毒。有人吃了2-3块烤芋头，隔1-2天后，开始恶心、呕吐、腹痛、腹泻、畏寒、重者头晕耳鸣。这是因为芋头在没有烧熟的情况下含有有毒物质黏液素，人体一接触就会发生皮肤过敏，引起局部皮肤发痒。发生中毒后，立即去医院治疗，一般1-2天后即可痊愈。