螃蟹煲生地有什么功效?
生地具有清热凉血、养阴生津之功,生地膏能清热,养血,滋阴。用于热病舌绛烦渴,内热消渴,目赤耳聋,斑疹发际,内热吐血。
螃蟹煲生地的做法:
生地黄150克,淮山、芡实各100克,枸杞50克,肥母蟹2只,生姜3片,猪瘦肉250克。生地黄、淮山、芡实、枸杞分别洗净晾干,装入纱布袋中,扎口;母蟹置容器内,加入沸水2000毫升,加盖焗25分钟,加入上述药包、生姜、洗净切块的猪肉,大火煮沸后改用小火煲1.5小时,下盐调味食用。可补脾肾,益气血,清热散瘀,美容延缓衰老,乌发,养血滋阴。凡脾虚食少、食后胃脘胀闷、腰酸乏力、脱发、肝肾阴虚者皆可食用。