土豆丝炒白菜怎么炒?

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用料:土豆一个、白菜帮儿适量、葱花适量、辣椒适量、花椒粒适量、植物油适量、食盐适量、生抽适量

做法:准备工作:土豆削皮洗净,白菜帮斜刀片成薄片后,再切丝。葱切末,辣椒切细丝。

炒制过程:

锅置火上放适量植物油,烧热后放入花椒粒爆香。

花椒粒炒香后,捞出不要。放葱花和辣椒丝炒出香味。

把白菜丝、土豆丝放入锅中大火快速炒匀。炒至土豆丝断生,加食盐、生抽调味,炒匀后即可出锅。

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