归身炖牛肉有什么作用？
归身炖牛肉具有补气血，调月经，强筋骨，治虚劳水肿之功效。适用于形体消瘦，气血不足，月经不调，风湿骨病，神经衰弱，胃寒便溏，肾虚腰痛之人食用。
归身炖牛肉的制作原料有：当归15克，黄芪25克，牛肉500克，调料适量。将牛肉洗净、切好，用黄芪、当归炖汤，熟后加调料服用。
中医认为，当归甘、辛，性温，为妇科要药，能通补气血、调月经、治虚劳，对气血不足所致月经不调、腹痛泻泄有一定疗效。
黄芪含有皂甙、胆碱、叶酸、甜菜碱等成份，味甘性温，益气升阳，固表止汗，利水消肿，具有增强人体免疫功能，强心，利尿，降血糖的作用。常食归身炖牛肉能治疗妇人血亏、月经少而色淡及大便溏泻等病症。