小萝卜怎么凉拌好吃？
小萝卜，我们当地叫做水萝卜或者是红萝卜，这个味道微甜鲜嫩，是非常好的食材哦！ 我家有个祖传的凉拌小萝卜丝的秘方，现在公开给大家啦~ 准备食材 小萝卜、蒜、盐、白糖、米醋、生抽酱油、香菜、辣椒油、香油 第一步：小萝卜切丝 用刀将小萝卜削去皮，然后将其切成细丝状，尽量切得均匀一些。 第二步：拌酱 往切好的萝卜丝里放入适量盐（大概3g）和白砂糖（6g左右），用手搅匀后放置5分钟左右。 第三步：调味 向腌好的萝卜丝里倒入2勺生抽，1勺香醋，适量芝麻油和辣椒油调匀。（可以根据自己的喜好添加调味料哦！） 第四步：放香菜 把事先剁好的香菜碎放进去，搅拌均匀后即可食用了。
小贴士： 这个酱料可以拌一切！比如包菜、豆腐乳等等，随便你搭配！而且这道菜放在冰箱里冷藏一下口感更好！ 想吃辣的可以多放点辣椒油！