清炖排骨汤放土豆吗？
清炖排骨汤放土豆吗？不放吧就纯粹清炖排骨汤，放土豆就成混炖了，要看自己的口味，喜欢清淡的就别放土豆，喜欢混点的就放土豆。
炖排骨可以加一些土豆，但是比例不要太多，不然会混汤，不能清炖，另外藕也是可以放在排骨汤里面的，炖好后味道也很不错。
附：炖排骨选什么骨头好
其实什么骨头都可以啊，如果你是选择煲汤的话用脊椎骨和肋骨最好了，这是排骨里面最好的一部分，用来煲汤最营养。其次是腿排骨，再就是腔骨，这些都是可以的。
用猪背上的骨头和猪肋骨，炖出来汤会比较好喝，这些骨头里面蕴含的营养是比较多的，用这些炖比较好。