枣怎么加工好吃？
应彻最佳答案
这个我有经验！先说枣，再说做法 买的本地新鲜的红枣！特别甜！ 但是水分特别多，这样的红枣怎么做才好吃呢？ 首先，把红枣洗干净，放锅里，加水，开始煮。水要没过红枣哦（我是一颗一颗洗的） 大火煮开以后，调小火慢慢炖，直到煮熟。 煮熟了以后盛出来，放冰糖（不喜欢吃甜的可以不放），搅拌到冰糖融化 然后趁热用勺子压成泥。 接下来做枣泥丸子，这步有点费时费力，不过做完以后看到一盘金灿灿的丸子，成就感满满哒~ 往丸子里加入糯米粉和食用油，揉成光滑的面团。 然后把面团搓成长条，切成大小适中的剂子，用手捏成圆形。 我捏的丸子很小，大概只有指甲盖那么大。如果喜欢大丸子就适当多放一些糯米粉进去。
锅内烧开水，把丸子放进去，开始蒸，大火烧开后转小火，至少蒸煮15分钟。时间到后关火，让丸子继续闷几分钟。 这个时候，我们来做糖桂花，准备一瓶糖桂花和一个密封瓶。我用的袋装红糖，直接倒出来的，比较粗。 如果喜欢细细的糖桂花，可以把红糖加水溶解成红糖水，然后滤掉渣。
最后，在每一颗丸子上，淋上一点糖桂花就好了。这样一杯酸甜可口的养生小甜品就好了！
枣有很多种吃法，最简单的方法肯定是洗干净直接吃，除此之外，枣还可以制成枣干、枣茶、枣酒、枣汤等，既营养，又很美味。
1、冰糖蜜枣
将红枣洗干净晾干，与蜂蜜和冰糖放入锅中，大火煮开之后，改为小火再次煮开，然后晾凉，放回锅中大火煮开，如此反复三次，最后将蜜枣与汤汁放入干净的瓶子中，封好口，入冰箱保存，每次吃时可以当零食吃或者冲水喝。
2、枣茶
将红枣用水煎熬，煎成浓浓的枣汤之后，将皮核过滤掉，将枣汤汁浓缩至很粘稠之后，将其倒进容器中晒干，待表面风干之后，用筷子将枣汁块挑碎成粒状，就是枣茶了。每次拿来当茶饮用的时候，冲入热水溶解即可。
红枣可以与各种茶叶一起烹制，尤其与花茶一起煮，比如桂花茶、茉莉花茶等一起煮，茶味甘美。
与枸杞一起煮成茶，具有美容养颜的功效。
3、枣汤
根据个人的喜好，可以将红枣与其他滋补养生的食材一起熬汤。如枸杞红枣炖乌鸡，香菇红枣鸡汤，百合枸杞红枣汤等，既美味又滋补。
4、枣酒
与山楂、枸杞等一起泡酒，具有活血化瘀，舒筋活络等功效。
