做寿司用什么米最好吃？
1. 糯米和粳米都可以用来制作寿司，两种米的口感都不太一样。不过大多数的寿司店都会用籼米来做寿司米饭，因为籼米的粘性没有粳米那么大，所以制作出来的寿司米会相对松散一些。而使用东北大米来制作寿司的话会使做出来的寿司口感偏硬，而且也不易保存。
2. 在制作寿司之前应该先把米饭煮好，将米饭放在锅中加热并搅拌至半熟的状态，然后盛出来晾凉备用即可。在调制寿司醋的时候也要注意比例，一般需要30g白醋、5g白糖、5g盐进行混合，搅拌均匀直至白糖完全融化就可以了。
3. 现在市场上有现成的寿司醋出售，但是小编建议大家还是自己制作寿司醋比较好，因为市面上购买的寿司醋中大多都含有防腐剂或香精等成分，对身体健康会有一定的影响。 4. 除了米饭以外，寿司里面还会加入一些辅料，比如紫菜、黄瓜条、火腿肠等等。大家在准备材料时可以根据自己的喜好来决定食材的种类以及份量。 5. 用保鲜膜制作寿司是很多人都会犯的一个错误，其实保鲜膜并不能起到固定的作用哦~正确的制作方法应该是将保鲜膜卷成一根细卷，然后在寿司表面压上重物使其定型即可。这样制作出的寿司既美观又好吃哦！
6. 要使寿司吃起来更香，就需要多加一道工序了——炒熟海苔。首先将烤盘预热至180℃左右，然后将海苔铺平放在烤盘上，撒上适量色拉油后送入烤箱烘烤至海苔发出香味即可出锅啦～这样做出来的寿司味道会更加香浓。
7. 其实寿司做法很简单，只需要按照以上步骤来做就好了哟～大家赶紧自己动手试试吧～ 以上就是关于“做寿司用什么米最好吃”的相关介绍了，希望对大家有所帮助
另外我推荐一款很好吃的日本进口寿司米-藤泽寿司米 这是一款在日本很受欢迎的寿司专用米，来自北海道的优质糙米，米粒均匀且颜色呈自然白色，煮饭清香不油腻，口感弹牙有嚼劲，非常适合用来制作各种寿司料理或者饭团。