马铃薯怎么吃好吃？
土豆是中国人最为熟悉的舶来食材之一，古称“胡瓜”、“洋芋”等，目前位列世界第四大粮食作物（前三分别是玉米、小麦和大米），原产于南美洲的安第斯山脉，在秘鲁及其周边地区均有种植。
16世纪时传入中国，目前在我国主要分布在内蒙古和东北地区，主要作为主粮食用，在南方则多用于制作蔬菜。 由于淀粉含量较高，所以用油炸或煎制的方法烹饪口感更佳。还可以将新鲜的土豆切成薄片晒干后研磨成粉，加面粉混合用来烙饼或者做面包，风味独特。
不过我最喜欢的吃法还是炒着吃！把切好的土豆丝或块儿放进开水里焯一下，然后拌着佐料凉着吃，清凉爽滑，酸辣适宜，那可是小时候最过瘾的开胃小菜！ 如果是做主食的话，最简单的方式就是煮饭的时候放在电饭锅里一起蒸熟，又或者整朵土豆花状放入锅中蒸至软烂，剥去外皮，蘸点醋、辣椒酱吃，也是不错的体验呢~ 用油酥葱花调成酱料，涂抹在刚烤好的吐司上，再配上鲜榨的橙汁，享受完美晨间时刻；或者在烤箱里铺上一层烘焙纸，把切好的土豆均匀铺在上面，200℃上下火烤个一个小时，酥脆的薯片就能出来啦，撒点盐或者辣椒面，味道更好哦～
除了常见的土豆外，市场上还有紫薯、山药、芋头等多种薯类食材，它们都富含蛋白质、维生素及钙、镁、铁、锌等微量元素，而且热量低，很适合想要减脂或者希望控制体重的人群食用。大家购买的时候可以留意一下标签，选择淀粉含量低、膳食纤维高的产品，这样吃起来更健康。