黄豆烧土豆怎么烧？
步骤：
1、把土豆清洗干净，然后把外皮去掉，再切成块待用，黄豆提前浸泡三个小时以上，然后捞出沥干水分待用。
2、在锅中加入适量的清水，再放入土豆块，然后大火烧开煮熟，再捞出过凉控水待用。
3、在锅中加入适量的食用油，油温五六成热放入豆瓣酱，用锅铲煸炒出红油来，然后再放入葱姜蒜炒香，再放入处理好的黄豆和土豆块。
4、再加入盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀调味，再加入适量的清水，开大火烧开，再转成中小火炖煮十五分钟左右，汤汁浓郁，土豆和黄豆熟烂入味就可以出锅装盘享用了。
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