番茄浓汤怎么做好吃?
食材准备:西红柿、黄油(可选)、蒜瓣、盐 步骤1.将锅中加热,加入黄油(可有可无) 步骤2.放入切块的西红柿,用铲子不断搅拌(小火慢炖)
步骤3.至西红柿变软出汁儿,加少许盐调味即可 小技巧: 1.如果怕炒糊,可以往锅里放点白醋或柠檬汁,这样能防止粘锅,而且更提香哦~
2.喜欢软一点就多加些水,喜欢干干的口感就少加水,我的经验是多熬一会儿。
3.我试过用高压锅炖,时间比用砂锅要短很多,味道也很不错呢!
4.最后盛出放凉后,会结成厚厚的膏状。放到保鲜盒里冷藏,随吃随取。可以用来拌饭、拌面或者抹在面包上一起吃 我是用高压锅来做的,比较快。如果用电磁炉来做的话,可能需要一个小时左右吧……反正挺费时间的,因为要不停搅啊搅的…… 用铁锅做的话,应该会更入味儿一点儿吧。不过我试过用砂锅和高压锅,味道都还不错啦~