怎么才能炸土豆？
在我们小的时候，就会听见家长对我们说，不要吃太多土豆，吃多了会把肠胃吃坏了。但是土豆又香又甜，是如何吃的呢？当然是可以做成各种美味的食物。今天，小编就教给大家，教给大家怎么做炸土豆。
方法步骤
1、先打一个鸡蛋，然后把鸡蛋拌均匀。之后用饺子皮把鸡蛋包裹住，然后再放入油锅里面炸。饺子皮要预先擀好，尽量擀的比较大的。然后把鸡蛋打进饺子皮里面，再加一点点的食用油。
2、锅中倒入油，油要少一点，不然炸的时候炸土豆会粘在一起的。然后把筷子放入锅中，如果筷子周围有小泡泡，就说明油热好了。把土豆放入锅中，用大火炸。炸到表面微黄的时候，就用筷子夹出来炸好了，然后用白菜叶裹住即可。
3、把土豆切成厚一点的片。尽量不要把土豆皮削了，土豆皮是有营养的。锅中倒入油，油热好后，放入土豆。炸到皱皮并且变成金黄色，就表示土豆已经炸好了，但是一定不要炸过了，不然土豆就会变得硬邦邦的。
4、把土豆切成块，然后在锅中放入少许油，油热好后把葱姜蒜放入锅中翻炒出香味，然后把土豆放入锅中，加酱油，加酱油的目的是为了上色，当然也必须得加清水，搅拌翻炒，烧开之后就可以出锅了。
5、锅中倒入油，油热好后，放入土豆翻炒，加调料，翻炒过后就可以出锅了，剩下的汤汁可以拌着米饭吃。