抹茶什么好吃?

付璇栀付璇栀最佳答案最佳答案

抹茶是什么味道的呢,用一句诗来形容就是“浅黄温酒,细绿融茶”。 日本绿茶分为“煎茶”“玉露”“抹茶”;而中国的绿茶则是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶,这里主要想介绍的是煎茶和抹茶。 煎茶是将茶叶煮熟后再进行打磨,这样的茶叶做成的抹茶味道是浓醇鲜爽的;而将生茶研磨成细细的粉末,做成抹茶,风味就更加清新淡雅一些了。(虽然我觉得都很好吃!)

我第一次接触抹茶,是在小学课本中,看到日本人用茶道招待外宾,觉得非常有趣。后来去过日本几次,发现当地确实很盛行饮茶,无论是街头小巷还是高档茶席,都可以看到有茶具,有茶叶,有人在饮茶。不过我在国内喝茶大多是喝乌龙茶或者绿茶。 在日本逛超市的时候,看到了各种品牌的抹茶,然后还发现了这种让吃货们兴奋的东西——日式小点心配抹茶。赶紧买回来尝一尝~ 买了以后才发现,原来这是冷冻糕点,需要拿进去冰箱冰一下再吃的。果然是适合夏天吃的甜品呀~ 外面一层雪纱似的巧克力粉,里面是无糖的舒芙蕾蛋糕,抹上一层薄薄的抹茶粉,口感真是妙不可言呢~~

除了这种盒装的糕点以外,还有类似曲奇饼干一样的小点心,不过味道要比这个更浓郁一些。 还有一种很好玩的零食,也是配着抹茶吃的,叫做“丸玉豆馅”。外面是一颗一颗的,有点像费雪的糖果,打开包装后放在盘中,然后用勺子舀着吃。里面的馅料是有颗粒感的红豆沙,配上淡淡的抹茶,真是美妙呀~~

好啦,今天的分享就到这里啦~ 你吃过哪些印象深刻的抹茶食品呢?

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