巴干天炖什么功效？
巴干天炖鸡是一道非常营养的美食，功效更是十分的显著，经常食用对身体具有非常好的效果。
巴干天炖鸡的做法：
原料：干巴菌（干货）50克、土鸡汤1000克、土鸡一只、葱一把、蒸鱼豉油50cc。
做法：
1、干巴菌洗净，泡发半小时，沥干备用；鸡洗净后斩块，备用。
2、铁锅烧热，放入鸡块略煎，至鸡肉紧实焦香，鸡皮出油，再加入泡发好的干巴菌，继续煸炒。
3、炒至鸡肉干香，加水，大火煮开后，加入葱结，转小火慢炖30分钟，加入蒸鱼豉油调和味道，再炖10分钟。
4、大火收汁，至鸡肉酥烂，汤汁浓稠即可。
巴干天炖鸡是一道老少皆宜的美食，炖制时间久一点鸡肉特别的烂，味道特别的鲜，是一道非常美味的私房菜肴，功效也是非常值得称赞的，是非常上乘的一道滋补菜肴。