家常竹丝鸡煲什么汤好？
竹丝鸡汤一：
竹丝鸡肉200克，莲藕300克。调味料：葱、姜适量，盐5克，料酒10克。制作：1、莲藕洗净，去皮，切滚刀块，入沸水锅中汆透捞出。2、竹丝鸡肉洗净，入沸水锅中汆去血水，待用。3、炒锅置火上，放油烧热，下葱段、姜片煸出香味，加入鸡汤、盐、料酒，放入竹丝鸡肉烧沸，倒入炖盅内，盖好，放入蒸锅中炖约2小时，至竹丝鸡肉酥烂，将汆好的藕块放入炖盅内再炖10分钟即成。
竹丝鸡汤二：
竹丝鸡肉200克，猪肉30克，海带丝100克，调味料：葱段、姜片各10克，盐3克，料酒15克。制作：1、海带洗净。2、竹丝鸡肉洗净，入沸水中汆去血水，待用。3、煲内注入鸡汤，把猪肉、竹丝鸡肉、葱段、姜片、料酒、盐、海带丝放入煲内，置火上烧沸，打净浮沫，改用小火炖约2小时即成。