粽子加什么料好吃?
我吃过一种肉粽,里面加了黄豆芽和香菇的,特别香~ 做法是:先把糯米泡好,泡了一夜的米已经很软了;把泡米的水倒掉,放入香菇末、黄豆酱和老抽拌匀备用;然后把五花肉切小块,用料酒腌制20分钟去腥,再和香菇拌在一起;最后就是包粽子啦~~
我的方法就是,把香菇肉末糯米混合均匀,直接放锅里炒一下。 这样粽子出锅后,不用蘸糖都很美味!而且炒过的米饭会更油润一点,不会像生的那么干哦~~ 不过我还是喜欢加点糖,因为我是小馋猫嘛哈哈~~
最近端午节快到了,大家肯定都想自己做个好吃的粽子吃吧?这里有个小贴士要提醒大家——不要买超市那种现成的速冻粽子,因为它们大多是用的陈米和陈馅(肉都是肥肉)做的,不卫生也不健康,味道也远远比不上我们自己包的粽子呢。
现在网上有很多包粽子的教程,大家都可以学习下哦,我比较推荐这种小点的粽子,方便携带又好吃~ 另外我还喜欢自己做红豆沙蛋黄馅的粽子,超好吃哈哈哈~~~ 其实做豆沙的方法很简单,就是把豆沙和咸鸭蛋搅匀就行了,不过咸鸭蛋的蛋黄容易凝固,所以要先捣碎才行哈。
然后我还会在里面加上些花生碎,味道就更棒啦! 对了,包粽子的时候大家可以多加一些粽叶哦,这样煮出来的粽子会很清爽,不会太腻啦~